■ 2018-02-20

2/20(火) LIFE SPICE「Mineにいくならコレ!!」第3回

秋吉台をはじめとする美祢市の地質を背景に開発された商品、
地域ブランドの名前は「Mine Collection」

通称ミネコレと称しています。

3月いっぱいまで、毎週火曜日のLIFE SPICEは、
そんな美祢市の魅力を余すことなくお伝えする、
”Mineにいくならコレ!!”をお届けしております。


美祢市の魅力を「食す」「見る」の2つのテーマでご紹介。

■「食す」
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今回は新高梨を使った、永嶺農園の「新高梨シャーベット」をご紹介。
年間3000個しか生産されない貴重なシャーベットです。

新高梨の果肉が食感にアクセントを加えつつ、
梨本来の甘味を味わえる一品です。

もちろん、美祢市地域ブランド
Mine Collection」に認定されています。


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ところで、梨といえば、
美祢市の特産品で有名な秋芳梨もあります。
美祢市秋芳町で生産されている二十世紀梨です。
みずみずしくてシャリシャリとした食感が特徴です。


■「見る」
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続いてのテーマ「見る」では、別府弁天池をピックアップ!

日本名水百選にも選定されている別府弁天池は、
美祢市の厳島神社の境内にあり、青く透き通った色。
飲料水としても利用されており、
観光客の方もペットボトルに入れて持ち帰る人が
多くいらっしゃいます。

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この清らかな湧水を利用し、ニジマスを養殖しており、
別府弁天池すぐそば美祢市養鱒場の釣り堀では、
ニジマス釣りを楽しめます。

親子連れなど、初心者も釣りの醍醐味を
楽しめるようになっています。


さらに!

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釣った魚を持ち込めば、丁寧に調理されます。
塩焼き・フライ・あらいと、3つの調理法から選べます。

自分たちが釣った大きなニジマスが、
こんな豪華な料理になるなんて!

いろんな楽しみがギュッとつまった弁天池で、
普段の生活では中々体験できないことを楽しんでみては?


さあ、来週はどんなお話が聞けるのか、
毎週火曜の17:40頃からスタート、LIFE SPICEをお楽しみに!


| Category: ライフスパイス | posted at 23:57 | by スタッフB |

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