■ 2008-11-10

日本の“うまみ”世界で絶賛!!澤野さん2度目

Eveningア・ラ・カルト月曜日「パーソン@山口」

今日は、二度目の登場
山口市の調理師さん澤野惇史(さわのあつし)さんをお迎えしました。
なんと今回はメダルとともに!!!!
澤野さん
山口市湯田温泉にある防長苑のコックさん澤野さん(22歳)。
西洋料理の調理師らでつくる全日本司厨士(しちゅうし)協会(AJCA)から、世界料理オリンピック、ジュニア部門の日本チームキャプテンに選ばれてドイツの大会に出場!!
4年に一度まさに西洋料理のオリンピック!!
世界に名だたる料理人が集う大会!!!!



そして〜〜っ!!!!!
メダルぢゃ〜
コールドディスプレー部門  金メダル
ホットレストラン競技部門  銀メダル
総合は5位(僅差で銅メダルを逃したんですって) 
世界の舞台で金や銀に輝くって本当にスゴイ!!
おめでとうございます。
   


| Category: みちこのおしぼりタイム | posted at 22:24 | by みちこ |

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