■ 2008-11-17

重源の郷

「紅葉に彩られた重源の郷で、そば打ちにチャレンジ!」
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懐かしい里山の風景が広がる重源の郷。今は紅葉が見事ですよ〜。今日は、そんな重源の郷のそば打ち体験工房で、そば打ちを体験してきました!重源の郷の粟屋金自さんに教えていただきましたよ〜♪
粉をふるいにかけて、混ぜて混ぜて・・・今度はお水を入れてこねてこねて・・・
なんだか楽しい〜(>v<)

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こねたら今度はめんぼう登場!延しの作業です。
これが以外に難しい!
均等に丸くなってくれないんですよね〜。
性格がでちゃうのかなぁ。
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延ばしたものをきれいにたたんで、切ります。
楽しいです♪
でも、同じ幅になってないですね〜(^^;)
粟屋さんからも「そりゃ、ちょっと太いよ〜」
・・・ですよね〜。
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切ったおそばを茹でたらできあがり〜♪
きつねそばにしてお待ちかねの試食です!!
香りとのどごしが最高!ちょっと太くてきしめんみたい・・・
でも、おいしい!(^0^)
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重源の郷では、紅葉が見頃です。
すごいでしょ〜!きれいでしょ〜☆
もみじ祭りは11月30日まで開催。
ギャラリー重源では中村幸枝さんの絵画展を開催中です。
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12月にかけてもイベントがたくさんの重源の郷。
そば打ち体験はぜひご予約を!
年末に向けて「出張そば打ち教室」の予定もあるそうです。
まずはお問い合わせください!
「重源の郷」
 場所:山口市徳地深谷1137番地
 定休日:毎週水曜日
 電話:0835−52−1250
 <HPはこちら>
| Category: NICE DAY REPORT | posted at 17:45 | by 温品 |

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