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■ 2020-01-19

Recipe3:じゃが蓮根ピザ

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<材料>フライパン1回分
−生地−
●ジャガイモ、れんこん・・・
薄切りにしてフライパンの底がみえなくなる程度の量
●片栗粉・・・小さじ1
●オリーブオイル・・・適量
●塩・・・少々
●チーズ・・・適量

−トッピング−
お好みのトッピング…適量(今回は下から玉ねぎ・カニカマ・パプリカ・ピーマン)
★お好みでマヨネーズやトマトケチャップを。

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-下準備-
・じゃがいもは薄くスライスして水に浸し、水分をふきとっておく。
・蓮根も薄くスライスしておく。

<作り方>
.咼法璽訛泙吠匏粉とじゃがいも、れんこんを加えて空気を含ませて密封し、シャカシャカふって全体にまんべんなく片栗粉をつける。
▲侫薀ぅ僖麕瑤魯曠奪肇廛譟璽箸豊,鯒く広げて塩をふり、その上からチーズとお好みのトッピングをのせる。
3犬鬚靴徳澗里鵬个通りチーズがとろけるまで弱火8〜10分蒸し焼きして完成!

※トッピングは下から玉ねぎ→パプリカ→ピーマン→カニカマ→チーズの順に重ねると◎

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=栄養ポイント=

色々な食材を使うことでよく噛んで食べる習慣を♪
よく噛むことで唾液分泌量が増え、消化がよくなり虫歯予防にもなりますよ!


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| Category: おひるできたよ〜 | posted at 09:10 | by スタッフ |

■ 2020-01-12

Recipe2:冬野菜と豆腐の焼きうどん

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<材料>
うどん(ゆで)… 2パック
もめん豆腐…1丁
合びきミンチ…………… 適量
白菜、人参、カブ… 適量
(野菜は冬野菜なら何でもOK)

調味料
料理酒、みりん、醤油… 各大さじ3



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-下準備-
白菜、人参、かぶをお好みの大きさにカットしておく。(火が通りにくい白菜の芯、人参は薄切りに♪)

<作り方>
フライパンに塩・こしょうをふった合びきミンチと人参を加えて弱〜中火で加熱。
もめん豆腐を手でちぎりながら,鵬辰┐
G鮑擇凌弔肇ブ、調味料を加えて蓋をして強火で2〜3分蒸し煮する。
味がたりないようであればお好みで甘辛く調味。(お子様にはぜひ薄味で)
いΔ匹鵑版鮑擇陵佞魏辰┐鴇紊房儿んだ具材をのせて弱火で約3分加熱。うどんが煮汁を吸い美味しそうな色になったら完成!


=栄養 POINT=

緑黄色野菜の人参は油と一緒に調理すると栄養の吸収率アップ!!
合いびき肉を鶏ひき肉にすると、全体的におなか(胃腸)の調子が悪い時にも消化のよいレシピに!

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■ 2020-01-05

Recipe1:フライパンで簡単!チキンのトマト味噌焼き

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鶏もも肉…1枚
オリーブオイル…適量
にんにく…適量
お好みの野菜やきのこ類…適量

-割合で覚える♪トマトミソース-
〇トマトケチャップ:2
〇味噌:1
〇蜂蜜:お好み量
〇醤油:お好み量


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-下準備-
トマトミソースの材料を混ぜ合わせておく

<作り方>
,砲鵑砲をみじん切りにする
△好みの野菜やきのこ類をお好みの大きさにカットしておく。(火が通りにくい食材は薄切りに)
7榮を食べやすい一口大に切る。
ぅ侫薀ぅ僖鵑縫リーブオイルとにんにくを加えて火をつけ、香りがしてきたら鶏肉、お好み野菜を時間差で加えて焼く。
ゥ肇泪肇潺宗璽垢鯊腓気牽臆辰┐憧粟。

たっぷりのたんぱく質と発酵調味料・旬野菜で風邪予防しましょう!

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■ 2020-01-04

新コーナーのお知らせ

1月5日スタートの新コーナー
柴田さやかの「おひるできたよ〜」

管理栄養士・メンテナンス料理研究家の柴田さやかさんが休日おひるごはんを耳コピレシピ(耳で覚えられる簡単レシピ)で教えてくれます。

柴田さんから番組出演にあたっての想いが綴られているインスタグラム
ぜひご一読ください。


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\エフエム山口『madapana』出演のお知らせ/ この度、わだりえさんがパーソナリティをされている(株)エフエム山口さまの子育て応援番組『madapana』 @madapanafmy にて 新コーナー"柴田さやかの「おひるできたよ〜」" に1月〜3月レギュラー出演させて頂く事になりました📻✨ とても有難いお声かけに感謝しながら、料理に後ろ向きな方にも 『今日作りたい‼︎』 『これなら私でもチャレンジできそう‼︎』 と思っていただけるようなレシピをお届けしていきたいと意気込んでおります👩🏻‍🍳 今回の私のミッションは、 休日のおひるごはんを耳で覚えられる超カンタンな耳コピレシピでご紹介する事‼︎ わだりえさんにお聞きした *ママの実情 *冷蔵庫に常備されてある食材 *常備されてある乾物や缶詰 *常備調味料やタレ、チューブ *よく作る料理 *いつもの調理時間 *NGレシピ例 *使用食材の最大数 *調理工程数 *耳コピレシピオリジナルの新しいレシピの書き方 etc… これらも参考に、食育に役立つ栄養ポイントも盛り込んでお伝えしていきたいた思います! (↑どんなに忙しくても食を大切にされている、りえママの息子くんへの愛情を感じながら聞いていました^ ^💕) 初回放送は1月5日(日) これまでのレシピにはない、全く新しいレシピのご紹介の仕方と書き方…私にとっても初の試みで受け入れていただけるのか正直ドキドキしておりますが、スタッフの皆さまを信じて☺️ 放送後はmadapanaのインスタ @madapanafmy やHPにレシピが掲載されます。こちらには、もっと頑張れるあなたへ!というラジオではご紹介しない内容の栄養アップ情報も掲載されますので、こちらもぜひのぞいてみてください✨ HP→ www.fmy.co.jp/blog/mada.php 7年間の病院勤務後、2年間歯科クリニックで食育相談・指導を経験し、その後は料理教室などでも多くの親御さんの悩みをお聞きしてきました。そうした中で、大きく4グループに分かれている事に気づきました。 /にあまり興味がない ⊃に興味があるけど料理が苦手、又は苦手だと思い込んでいるだけ N鼠が好き の鼠が得意でオーガニック食材にも興味深々‼︎調味料も自家製 今回のミッションは、 料理に対して´△里茲Δ糞せちを抱えて悩んでおられる方々へ響くレシピ✨ 手間なく 時短に いつも使っている食材 いつもの調理方法 添加物は気にしない 難しい栄養の話はしない がスタッフさんとのミッションルール。これらをベースにご家族の好みに合わせてアレンジしやすいレシピに仕上げていきたいと思います😊 ,凌童罎気鵑涼罎砲蓮 ✅食事は菓子パンと野菜ジュース ✅食事時間もおやつが食べたいというから、おやつを食べさせている という方もおられました。 朝食を食べない家庭も想像以上に多くて、理想的なお味噌汁で始まる朝食率が少ない事、知識はあるけど忙しくて実践できない方も多い事を知りました。そうした食生活を続ける子どもさんには虫歯に悩む子も多く、中には虐待を疑ってしまう程、歯が溶けてしまっている子もいました。 キレイゴトかもしれませんが料理は愛だと思います。飽食の現代、食の選択肢は急増し共働き世帯も増えました。忙しい日々の中、手抜きをしたり、家事をサボる事も大切だし、私もサボります^ ^ でも1年のうちの約2/3の日々が 身体を労った食であることはやっぱり理想的です。 忙しい日々の中で あなたはどんな食を選択していますか? 今日食べたもので、明日からの身体は作られるから…毎日でなくとも、少しでも食に興味を持ってくださる方が増え、料理が楽しい‼︎たまには手作りにもチャレンジしよう…と思ってくださる方が増えることを心から願っています。そして、食の専門家として少しでもお力になれればと思っています。 長くなりましたが、 柴田さやかの「おひるできたよ〜」聴いていただけると幸せます😊 #wabisachi#柴田さやか#管理栄養士さやか#食育#料理#レシピ

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| Category: おひるできたよ〜 | posted at 12:59 | by スタッフ |

■ 2019-12-29

(最終回)笑う育児に福来たる「2019年の振り返り」

最終回の笑う育児でご紹介したイラストはこちら☆
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『2019年の振り返り』

今日は今年最後の放送です!

今年も心身ともにひと回りもふた回りも大きくなったちぱ。
いろんなことが成長しました。

母的に、一番の成長を感じるのは
なんといってもやはり
『トイレトレーニングが完了したこと』!!
特に、大!笑

トレーニング中は
あらゆるところで失敗を重ねて大変でしたが
今では一人でトイレに行き、報告してくれます。


こ、こんな日が来るとは…!!


と、排便のたびに毎回感動します。
(年末に排便の話ですみませんw)


来年はどんな成長を見せてくれるかな?
楽しみにしています^_^

今年もお世話になりました。
良いお年をお迎えくださいヽ(´▽`)/


最終回のごあいさつ

1年2ヶ月という間でしたが
いろいろなリスナーさんと
子育ての様々な場面を共有できて嬉しかったです!

来年も笑ったり怒ったり泣いたり、
そしてやっぱり笑いながら
子育てしていきましょう^_^

本当にありがとうございました!!

イラストレーターtaeco

| Category: 笑う育児に福来たる | posted at 09:10 | by スタッフ |