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2016年06月26日出演: 菅田明則さん


飲食業 レストハウスたんぽぽ株式会社
代表取締役 菅田明則さん


岩国市生まれ。
岩国高校から専修大学経済学部に進学。
卒業後、スーパーマーケットフジに就職して、
レディース服やミスタードーナツ事業部を経験。
その後、家業を継ぐために、料理の道に進み、調理師学校に入学。
卒業後、ホテルでフランス料理、パティシエの修行を積む。
30歳で、たんぽぽを継承。
2011年に法人化。
やまぐち美食コレクション2013
卵・豆腐料理の部門で「びっくりオムカレー」が一位に輝く。

〒741−0082
岩国市川西4丁目5−156
筺Fax:0827−43−3033
URL: http://retanpopo.web.fc2.com
[ Category: 出演者紹介 ]

2016年06月19日出演: 藤井敬司さん


飲食業 食物語グループ
代表 藤井敬司さん
                 
広島県呉市倉橋町(倉橋島)生まれ。
親の関係で山口県に転居。
岩国高校を卒業後、家業(飲食店)の手伝いを開始。
1973年、宇部市にて大衆居酒屋長州安さんを創業。
その後、食物語グループとしておしゃれ茶屋・
海鮮長州(宇部・小郡・山口)を開店、
さらにビアダイニングおしゃれやモダン割烹心織をオープン、
計6店舗を展開中。

〒755−0037
宇部市西梶返3丁目11−10(モダン割烹心織)
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Fax:0836−33−3310
[ Category: 出演者紹介 ]

2016年06月12日出演: 國本愛


フリーイラストレーター・ライター
國本愛さん

千葉県千葉市生まれ。
東京の御茶ノ水美術専門学校在籍時に
マガジンハウスのムック挿絵を機に仕事を開始。
同社発行「ポパイ別冊いいもの図鑑」を皮切りに、
講談社、リクルート社、ダイヤモンド社などの雑誌や単行本の挿絵を受注。

その後、南米ペルー・リマでイラスト&日本語講師に。
2010年、結婚を機に移住した萩で、
イスラエルに縁あるアーティストの夫とユニットで
幅広いタッチのイラストを受注。
2015年12月、県内50件のカフェを取材・撮影・執筆した
「山口カフェ散歩」を書誌侃侃房より発行。

〒758−0046
萩市西田町24
筺Fax:0838−22−2427
URL: https://ja-jp.facebook.com/kunimoto.ai.92
URL: https://amoramigo821.blogspot.jp



[ Category: 出演者紹介 ]

2016年06月05日出演: 山本幸子さん


介護サービス業 
有限会社花咲美
代表取締役 山本幸子さん

下関市川棚温泉生まれ。
下関西高分校を卒業後、夜学の看護学校へ。
看護師の資格を取得して
下関済生会病院や京都老人病院を経て山口市へ。
介護事業所にて訪問看護師・デイケア看護師や
ケアマネージャーを経験。
2005年、(有)花咲美を設立。
デイサービス・ケアプランサービス ・サービス付き高齢者向け住宅・
高齢者向け安心アパート・スーパー・健康センター等を展開。 

〒753−0221
山口市大内矢田北6丁目4−26
筺В娃牽魁檻坑苅院檻隠横牽
Fax:083−941−1289
URL:http://ds-kazami.com/
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