飲食サービス業等  有限会社千鳥
代表取締役 山崎浩一さん

橘町(現周防大島町)生まれ。
安下庄高校を卒業後、広島にてフランス料理の修行をスタート。
3年後、渡仏。帰国後、東京のシェ・イノに勤める。
その後、大阪・横浜でパンやケーキの技術を学び独立を視野に入れ
一時大島へ帰省。
そこで、たまたま竜崎温泉の公募が目に止まり、応募し当選。
1995年、竜崎温泉レストラン千鳥を開業。1998年、有限会社千鳥を設立。
2002年、光市冠山総合公園内に「ちどりだいにんぐ光店」をオープンさせ
次々に展開。
現在、イタリアンレストラン(3)・ベーカリー(3)・和食レストラン(2)旅館(2)の
計10店舗を展開中。(2011年8月時点)

〒742−0035
大島郡周防大島町大字土居1094−1

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Fax:0820−73−1512
H.P:http://www.chidori-group.co.jp