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2012年03月11日出演： 服部俊子さん
さかな料理はっとり
女将 服部俊子さん
岩手県陸前高田市生まれ。
地元の高校を卒業後、東京で船舶関係の会社に就職。
そこで当時航海士だった配偶者に出合い、結婚。
脱サラ後、夫の郷里山口県で、鮮魚の移動販売を開始。
その後、さかな料理「はっとり」を立ち上げ女将として現在に至る。
２０１１年３月に起こった東日本大震災をきっかけに山口東北人会を発足。
会長として東北への支援の輪を広げる。
〒７５３－０８１８
山口市吉敷上東３丁目３－１
℡：０８３－９２５－３０２３
URL: http://www.sakana-hattori.com/
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