菓子製造販売業 トロアメゾンTM-Style
シェフパティシエ 水上隆男さん

兵庫県淡路島生まれ。
山口県立厚狭高校から法政大学社会学部社会学科へ。
卒業後、洋菓子の修行へ。
その後、帰省し父親の経営する和菓子店で勤め、和菓子の傍ら洋菓子も作る。
1990年、結婚を機に独立、「トロアメゾン」開業。
1998年、現在の場所に移転オープン。
2008年、全面改装。
2012年、下関大丸店オープン。

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