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飲食業 グリルおかもと
オーナーシェフ 岡本秀隆さん

宇部市生まれ。
宇部鴻城高校から大阪の辻学園日本調理師学校へ進学。
卒業と同時にフランス料理研究室に入り
ジャン・ルイ・モンテストリュック氏に師事。
大阪などのシェフを歴任したのち帰省。
1982年、フランス料理「ジャン・ルイ」をオープン。
2009年、ジャン・ルイを閉店しグリルおかもとを開店。
2004年〜2007年、香川高校食物科・非常勤講師。
企業や栄養士会等の料理講習会も開催。
有限会社ジャン・ルイ代表取締役。

〒755−0032
宇部市寿町1丁目2−16
筺Fax:0836−35−6045