洋菓子店　パティスリー・ペイザンヌ
オーナーパティシエ　菅谷美佳さん
　　　　　　
山口市生まれ。
京都にある池坊短期大学を卒業後、
東京東銀座「砂糖人形」のフランス菓子製造部へ入社。
その後結婚退職して主婦業へ。子育てが少し落ち着いた頃から
ケーキ店やレストランなどに勤務。
２０１６年５月、パティスリー・ペイザンヌをオープン。
自身がケーキ職人で配偶者が接客という夫婦二人三脚で営業。

〒７５３－０２１４
山口市大内御堀１３２２－３
℡：０８３－９０２－５８３１
Fax：０８３－９０２－５８３５