菓子製造業 パティスリー&カフェtete(テテ)
代表 赤木彩乃さん

旧徳地町生まれ。
防府商業高校(当時)から大阪あべの辻製菓専門学校に進学。
卒業後、バンフの森(福岡県)に就職。
在籍中にフランス・ルノートル短期ショコラコース修了。
3年2ヵ月バンフの森で修行後、
フランスのショコラティエBelineにて9か月研修、
帰国後バンフの森3号店のセカンドシェフを務める。
退職後、アメリカに渡り2年半修行後帰国、teteをオープン。
2010年、現在の場所にteteを移転。
2016年8月から山口県で唯一カカオ豆から作る
ビーントゥバーチョコレートを製造販売。

〒747−0231
山口市徳地堀字宮田1538−1
筺Fax:0835−52−1221
URL: http://www.chocolatelife.info/