原田剛さん

惣菜店‘まんま’
代表 原田剛さん

 山口市生まれ。
 西京高校から大阪産業大学(工学部機械工学科)へ。
 1994年、同校を卒業後、愛知県にあるレジャー用飛行機ウルトラライトプレーンのメーカーに就職。1996年、両親が酒店をコンビニエンスストアの経営に切り替える折、手伝いのため帰郷。
 2004年、惣菜店開業準備のためコンビニ店を本部に引き継ぎ、2005年、現在の‘まんま’をオープン。食材はすべて店内で手作り、ご飯は県内産米をかまどで炊くこだわりぶりは、あたたかな店名の‘まんま’にも表れている。