三隅美奈子さん

御菓子司
三隅勝栄堂
店主　三隅美奈子さん

　山口市生まれ。
　山口中央高校～山口大学教育学部～広島大学大学院修士課程終了。
　教職免許取得後、高校教師として2年間勤務。
　退職後、結婚や日本菓子専門学校での勉学を経て家業である三隅勝栄堂へ。
　2000年、4代目店主（実父）が他界、同時に5代目店主となり現在に至る。
　三隅勝栄堂は文久元年（1861年）創業で約150年の歴史を持ち、山口市内では一番の老舗御菓子司。三隅さんは店主としての顔はもちろん、「継承創新」の精神で伝統的な和菓子から新しい創作菓子まで製造する全国でも珍しい女性の和菓子職人でもある。

◆三隅勝栄堂◆　http://www.misumi-shoeido.com/
〒753-0035 山口市上竪小路90
tel＆fax.083-922-1026