今日は周南市「ガーデンカフェ　日日」です！

ガーデンカフェ日日は昭和初期の日本家屋をリノベーションしたカフェ。日本庭園を座敷、カウンターから見ることができます。

お店に入るとびっくり！8段飾りの雛人形が迎えてくれるんです！季節によって、門松だったり、鎧兜だったりと変えているんだって♪私、築地雄太郎・・・・今回のインタビュー終始ドキドキでした。


インタビューした店長の磯中さん。多部未華子さんそっくり！！写真右！
かわいかったなぁ～

そんなにちにちの紹介するランチは「きょうのランチ」

木のトレーに入った今日のランチ。木や真っ白な陶器などのシンプルな器を使っているんだけど、箸を留める箸帯に日日の可愛いはんこが押してあったりと、素朴なところにもおしゃれさが垣間見える！

日替わりの今日のランチ。３種類のメインから選べるんだけど、今回のトリの磯辺揚げ。
衣はサクッと中の鶏肉を噛むと広がってくる鳥の脂と旨み。パクパク食べれちゃいます。

これから暖かくなってくると窓を開放して、日本庭園を見ながら、春風を感じて食事ができるんだって。四季折々の表情を変える日本庭園。僕が行った時はちょうど梅の花も咲いていました。季節感を大切にしているので、心温まってついつい長居したくなりますよ。
　　　　　　　　　
○ガーデンカフェ　にちにち○
・営業時間・・・午前11時半～午後２時まで。
・定休日は不定休なので、行く時はお電話で確認してください。
☎　0834-63-8738
・「ガーデンカフェ　にちにち」のプレミアニコフランチは
「今日のランチ（900円）」を注文すると先着100名様にミニソフトをプレゼントしていただけます。
※注文の際にニコフラブログの「ガーデンカフェ　にちにち」のページをお店の方に見せてくださいね。

今日は山口市の「アメカフェ　ウィズウィード」をご紹介します！

お店の扉にはアメリカ大陸横断する道路、バイク乗りの憧れ「ルートシックスティシックス」のマーク！
となりはバイク屋さんで、インタビューしたのは「ルートシックスティシックス」にあこがれを持つ「ハーレー」乗り！
元気な有元玲子さん。ウィズウィードの人気メニューは牛すじカレーなんですが、

今日ご紹介するのは雑穀米ランチ！

ワンプレートにたくさんのサラダとお椀型に盛られた雑穀米、そしてメインが載っていてボリュームたっぷり。

今回のメインは去年、山口市で行われた「山口グルメ選手権」で優勝した牛すじBBQ丼の具の部分、
「牛すじBBQソース炒め」。とろっと溶ける牛すじにバーベキューソースが絡んでいてご飯が進む進む！

もちろん、with weedの牛すじカレーファンの皆さんもご安心を。オプションでカレーもつけられます。カレーが食べたいけど。。。。ランチも！という方にはお勧めですよ♪
　　　
○アメカフェ　ウィズウィード○
・営業時間は午前11時～午後８時まで。
・定休日は木曜日。
・ご紹介したランチは「雑穀米ランチ」680円
・「アメカフェ　ｗｉｔｈｗｅｅｄ」のプレミアニコフランチは
・「雑穀米ランチ」を注文するとオプションでカレーを付けていただけます。
　期間は今日から1週間　2月28日まで。
※注文の際にニコフラブログの「アメカフェ　with weed」のページをお店の方に見せてくださいね。

今日は岩国市の「創作ダイニング　うえもり」をご紹介します！

神戸出身のオーナー上森洋二郎さんが「幅位広い年齢層に来て欲しい」と思い、
作った店内は和洋折衷でとにかくオシャレ！！

単品も和食洋食、数多く用意されていて、デートでも、友達同士でも、気軽に入れます。うえもりを始めて５年に突入。。。。。。リピーターも老若男女問わず多いそうなんですが、その秘密は、うえもりさんが使っている素材にあるんです！

元々、実家がお魚屋さんだった上森さん。
小さい頃から実家の手伝いをしていたから「魚を見る目はありますよ～！こだわっています！」だって♪

使われていたタイは脂がしっかりと載っていて旨みたっぷり。
ふっくら仕上げられていて、じゃがいもの千切りの衣という工夫とあいまって、美味しかった♪
こういうこだわりと工夫がリピーターから愛されている秘密なんだなと思いました。

愛のこもったうえもりランチ♪盛りつけが女の子のハートをくすぐる可愛さ。

メイン以外にも、前菜はオレンジ色のパプリカのムース。ベビーリーフや水菜などが周りに散りばめられていてオシャレ。
少し甘みがあって、プルンとした食感がした瞬間、淡雪のように溶けていく舌触りだった！

　　　
素材は上森さんお墨付き♪是非お召し上がりください！


○創作ダイニング　うえもり○
・アクセス・・・JR岩国駅から徒歩五分。西側の中通り商店街に入り、徒歩2、3分のところです。２Fにあります。
・営業時間・・・午前11時半～午後2時半まで。
・定休日・・・日曜日。
・「創作ダイニング　うえもり」のプレミアニコフランチは「うえもりランチ（1200円）」を注文するとガトーショコラを付けていただけます。期間は金、土、月曜日まで。
※注文の際にニコフラブログの「創作ダイニング　うえもり」のページをお店の方に見せてくださいね。

今日は山陽小野田市の「カフェ　LUCY」をご紹介します！

赤を基調として、たくさんの間接照明を使って明るい雰囲気のLUCY。

お店の名前はオーナーの白石涼太郎さんが大好きな星の名前からとったんだって♪
ここはかなり女性に人気なんだけど秘密は、この白石さん♪

オーナーの白石さんに僕はLUCYで2重・3重に驚かされました。。。。。
なんと２０歳にしてオーナー・・・僕なんてボケーっと大学生活過ごしてたわ～

耳を真っ赤にしながらも一生懸命、真剣な顔で一生懸命インタビューに応えてくれました。
目を細めて笑う顔とか、男の僕でもキューンってくるくらいの可愛い笑顔(笑)若いっていいねぇ～！
　　　　　
今回ご紹介したのLUCYカレー

このお店を開こうとした原点になったカレーは何度も何度も試行錯誤を繰り返してできたものなんだって！
特に、ブイヨンから5日かけて手作り。ということと、玉ねぎと小麦粉をうまく焦がしていることによって、
脳髄にドシンっと来るようなコク。これは食す価値アリ！！

バレンタインに向けて新メニューフォンダンショコラも計画中らしいです！こちらもお楽しみに♪
　　　
　　　
●カフェ　LUCY●
・営業時間は午前11時～午後8時まで。
・定休日は火曜日。
・「カフェ　LUCY」のプレミアニコフランチは
・「ルーシーカレー（580円）」を注文するとドリンクを付けていただけます。
期間は2月いっぱい。
※注文の際にニコフラブログの「カフェ　LUCY」のページをお店の方に見せてくださいね。