遙)nico2 friday

今日は創作マクロビ懐石「花宴」の情報です。

日本古来の玄米を中心にしてその土地の旬なものを食べることができるお店なんです。

もともと、自分の料理がマクロビとは知らず、ご飯を出していた料理長の清水さん。
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１０周年をきっかけに本格的にマクロビを始めたそう。

マクロビは大人気。特に女性の方が喜んでるみたいです。

取材した料理は創作マクロビ膳♪
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おいしそうでしょ。豆腐ハンバーグがふわふわしてておいしかった～～。
是非、行ってみて下さい！


●花宴●
きょう紹介した「花宴」は、秋根西町１丁目７−３５ 。
新下関駅から徒歩５分のところにあります。
・ミクシイページでものちほど地図を紹介しますよ♪場所が分かりやすいのでぜひ活用してくださいね。
・ランチタイム:午前１１時～午後３時まで。
・定休日は火曜日。
・今日紹介したランチ：創作マクロビ膳１２６０円
・ｍｉｘｉページには取材のこぼれ話を載せていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。