《 Archives 》
■ 2012-05-31
●LoveOnePlate●
「ソラマメのごまみそ和え」
２０分 ４人分
《材料》
ソラマメ（むいたもの） ２００ｇ （莢付きなら７００ｇ）
ニンジン １／２本
塩 適量
（和えごろもの材料）
木綿豆腐 半丁
みそ 大１
砂糖 大１
みりん 小１
練りごま 大２
《作り方》
� ‖冉�容器にあらく崩したとうふを入れ電子レンジで１分加熱する。
�◆．競襪縫�ッチンペーパーを敷き�，鯑�れしばらく置いて絞り、ボールに移し、
みそ、砂糖、みりん、練りごまを加えて良く混ぜる。
�� ニンジンを細めの短冊に切ってさっと茹で水に取り水分を拭いておく。
�ぁ．愁薀泪瓩魃�ゆでしザルにあげ、そのまま冷まし薄皮をむく。
�ァ´�、�い鬮⊇于颪┐譴仆侏莨紊�り！
【ポイント】
☆ 初夏のこの時期に美味しいソラマメを、色鮮やかな白和えで召し上がれ。
☆ ソラマメは鮮度が命。莢の緑が美しく丸々としたものを選びましょうね。
☆ ソラマメを茹でる前に、なり口の反対側の皮の端に沿うように
包丁を入れておくと簡単にむけますよ。ソラマメの形って可愛いですよね。
２０分 ４人分
《材料》
ソラマメ（むいたもの） ２００ｇ （莢付きなら７００ｇ）
ニンジン １／２本
塩 適量
（和えごろもの材料）
木綿豆腐 半丁
みそ 大１
砂糖 大１
みりん 小１
練りごま 大２
《作り方》
� ‖冉�容器にあらく崩したとうふを入れ電子レンジで１分加熱する。
�◆．競襪縫�ッチンペーパーを敷き�，鯑�れしばらく置いて絞り、ボールに移し、
みそ、砂糖、みりん、練りごまを加えて良く混ぜる。
�� ニンジンを細めの短冊に切ってさっと茹で水に取り水分を拭いておく。
�ぁ．愁薀泪瓩魃�ゆでしザルにあげ、そのまま冷まし薄皮をむく。
�ァ´�、�い鬮⊇于颪┐譴仆侏莨紊�り！
【ポイント】
☆ 初夏のこの時期に美味しいソラマメを、色鮮やかな白和えで召し上がれ。
☆ ソラマメは鮮度が命。莢の緑が美しく丸々としたものを選びましょうね。
☆ ソラマメを茹でる前に、なり口の反対側の皮の端に沿うように
包丁を入れておくと簡単にむけますよ。ソラマメの形って可愛いですよね。
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■ 2012-05-31
●LoveOnePlate●
「簡単水ようかん」
２０分（冷やす時間は除く） ４コ分
《材料》
粉寒天 ２ｇ（小１）
水 ２００ｃｃ
こしあん ２００ｇ
塩 少々
《作り方》
� ‘蕕某紊畔幹�天を入れ火にかけまぜながら煮溶かし、
沸騰して１分ほど加熱する
�◆´，硫个鮖澆瓠△海靴△鵑賣匹�溶かす。
�� �△鮖�々かき混ぜながらあら熱を取る、トロリとしてきたら
塩をほんの少し混ぜ入れ、器に流し入れ冷やし固める。
【ポイント】
☆ こしあんでできる簡単ひんやりデザートです。
☆ 塩は甘みを引き立たせる隠し味、入れ過ぎに注意してね。
☆ 分離させないために良く混ぜながらあら熱を取りましょう。
☆ １食分ずつカップにいれたり、お弁当箱で固めて切り分けたり、
いろんな楽しみ方が出来ますよ。
２０分（冷やす時間は除く） ４コ分
《材料》
粉寒天 ２ｇ（小１）
水 ２００ｃｃ
こしあん ２００ｇ
塩 少々
《作り方》
� ‘蕕某紊畔幹�天を入れ火にかけまぜながら煮溶かし、
沸騰して１分ほど加熱する
�◆´，硫个鮖澆瓠△海靴△鵑賣匹�溶かす。
�� �△鮖�々かき混ぜながらあら熱を取る、トロリとしてきたら
塩をほんの少し混ぜ入れ、器に流し入れ冷やし固める。
【ポイント】
☆ こしあんでできる簡単ひんやりデザートです。
☆ 塩は甘みを引き立たせる隠し味、入れ過ぎに注意してね。
☆ 分離させないために良く混ぜながらあら熱を取りましょう。
☆ １食分ずつカップにいれたり、お弁当箱で固めて切り分けたり、
いろんな楽しみ方が出来ますよ。
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■ 2012-05-30
●LoveOnePlate●
「スナップえんどうのベーコンソテー」
１５分 ２人分
《材料》
スナップえんどう ２００ｇ
ベーコン（薄切りorかたまり）１００ｇ
塩こしょう 少々
サラダ油（orバター） 小１
水 大１
《作り方》
� ．好淵奪廚┐鵑匹Δ里垢犬鮗茲蝓�耐熱容器に入れ水をふりかけラップをして
電子レンジで1分弱加熱する
�◆．戞璽灰鵑惑�切りなら３ｃｍ幅、固まりなら拍子木に切る
�� フライパンにサラダ油（orバター）を熱し、ベーコンを入れ、
�，皺辰┨腓錣傘�こしょうで味を引き締めて出来上がり。
【ポイント】
☆ 初夏が旬のスナップえんどう、安く手に入るこの時期たっぷり食べたいですね。
（ビタミンＣトマトの３倍、緑黄色野菜です）
☆ バター、ベーコンには塩味があるので塩は控えめに
☆ シンプルな炒め物です。電子レンジで下処理してさらに簡単に。
１５分 ２人分
《材料》
スナップえんどう ２００ｇ
ベーコン（薄切りorかたまり）１００ｇ
塩こしょう 少々
サラダ油（orバター） 小１
水 大１
《作り方》
� ．好淵奪廚┐鵑匹Δ里垢犬鮗茲蝓�耐熱容器に入れ水をふりかけラップをして
電子レンジで1分弱加熱する
�◆．戞璽灰鵑惑�切りなら３ｃｍ幅、固まりなら拍子木に切る
�� フライパンにサラダ油（orバター）を熱し、ベーコンを入れ、
�，皺辰┨腓錣傘�こしょうで味を引き締めて出来上がり。
【ポイント】
☆ 初夏が旬のスナップえんどう、安く手に入るこの時期たっぷり食べたいですね。
（ビタミンＣトマトの３倍、緑黄色野菜です）
☆ バター、ベーコンには塩味があるので塩は控えめに
☆ シンプルな炒め物です。電子レンジで下処理してさらに簡単に。
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■ 2012-05-30
こんなになっちゃった($・・)/~~~
そら豆の季節ですね。
莢ごとグリルで焼くとほくほくと美味しいの。
莢の両端を切って塩水にしばらく浸け、水分を拭いて焼くとさらに美味しいらしいので早速試し・・・そのまま忘れてた(^_^;)
私は炭焼き職人か！？
一部灰になりかけてまっせ。
あぶない、あぶない。
それでもあきらめきれず試してみたら、ちょっとだけ食べられたよ（苦）
丹精込めて育てた母にもそら豆君にも申し訳ない。
皆さまも、グリルに入れたままうっかり忘れにご注意！！
莢ごとグリルで焼くとほくほくと美味しいの。
莢の両端を切って塩水にしばらく浸け、水分を拭いて焼くとさらに美味しいらしいので早速試し・・・そのまま忘れてた(^_^;)
私は炭焼き職人か！？
一部灰になりかけてまっせ。
あぶない、あぶない。
それでもあきらめきれず試してみたら、ちょっとだけ食べられたよ（苦）
丹精込めて育てた母にもそら豆君にも申し訳ない。
皆さまも、グリルに入れたままうっかり忘れにご注意！！
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■ 2012-05-24
●LoveOnePlate●
「あめ玉で作るぺろぺろキャンディ」
１０分 ５本分
《材料》
お好みの味のあめ玉 １０コ
つまようじ ５本
オーブンシート １０ｃｍ×１０ｃｍ×５枚
《作り方》
� ．侫薀ぅ僖鵑�ホットプレートにオーブンシートを並べ、
それぞれにあめ玉２コづつを乗せて
弱火で加熱する。
�◆，△甼未�溶けてきたら、つまようじの先で丸く形づくり、火を止め、あめが固まる前に
つまようじの先が円の中央にくるようにあめにのせ埋め込む。
�� 冷めるのを待ってオーブンシートから外す。
【ポイント】
☆ 一度に作れなかったら何度かに分けてつくりましょう。
☆ あめ玉を溶かして固め直すだけですが
かわいいぺろぺろキャンディができますよ。
☆ あめは強火で加熱するとあっという間に焦げてしまします。弱火でじっくりと。
焦げそうなら火を止めて、余熱で溶かしましょう。
☆ 子どもが食べるときは、つまようじでけがをしないように注意。
熱に強いシリコン製の
で先がとがっていないスティックがあればそちらを使いましょう。
☆ 色や味の違う２コを組み合わせたり、たくさん使って大きく作ったり、
くれぐれもヤケドには気をつけながら 楽しんでみてね。
１０分 ５本分
《材料》
お好みの味のあめ玉 １０コ
つまようじ ５本
オーブンシート １０ｃｍ×１０ｃｍ×５枚
《作り方》
� ．侫薀ぅ僖鵑�ホットプレートにオーブンシートを並べ、
それぞれにあめ玉２コづつを乗せて
弱火で加熱する。
�◆，△甼未�溶けてきたら、つまようじの先で丸く形づくり、火を止め、あめが固まる前に
つまようじの先が円の中央にくるようにあめにのせ埋め込む。
�� 冷めるのを待ってオーブンシートから外す。
【ポイント】
☆ 一度に作れなかったら何度かに分けてつくりましょう。
☆ あめ玉を溶かして固め直すだけですが
かわいいぺろぺろキャンディができますよ。
☆ あめは強火で加熱するとあっという間に焦げてしまします。弱火でじっくりと。
焦げそうなら火を止めて、余熱で溶かしましょう。
☆ 子どもが食べるときは、つまようじでけがをしないように注意。
熱に強いシリコン製の
で先がとがっていないスティックがあればそちらを使いましょう。
☆ 色や味の違う２コを組み合わせたり、たくさん使って大きく作ったり、
くれぐれもヤケドには気をつけながら 楽しんでみてね。
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■ 2012-05-23
●LoveOnePlate●
「エビととうふのやんわりスープ」
２０分 ２人分
《材料》
むきえび １００ｇ
白ネギ １／２本
絹ごし豆腐 １／２丁
水 ３００ｃｃ
中華スープの素 小１
ショウガ汁 小１／２
うすくちしょうゆ 小１
水溶き片栗粉 （片栗粉と水、各小１）
あさつき 小１（あれば）
《作り方》
� ，┐咾惑悒錺燭鮗茲蝓�白ネギは斜め薄切り、あさつきは小口切りにする。
�◆‘蕕某紊鯑�れ、沸騰したら� �中華スープの素、ショウガ汁、
を入れ、絹ごし豆腐を大きめに崩しながら入れ、
味をみながらしょうゆを加える。
�� えびに火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
器に盛ってあさつきをちらして召し上がれ。
【ポイント】
☆ 今回は、豆腐の優しい食感を楽しむために絹ごし豆腐にしてみました。
包丁で切っても良いのですが、手で崩しながら入れた方が
より優しい食感に仕上がりますよ。
☆ えびのうまみが出た具だくさんの食べるスープです。
☆ 水を少なめにし、味ととろみを濃くしてご飯にのせてどんぶりも。
２０分 ２人分
《材料》
むきえび １００ｇ
白ネギ １／２本
絹ごし豆腐 １／２丁
水 ３００ｃｃ
中華スープの素 小１
ショウガ汁 小１／２
うすくちしょうゆ 小１
水溶き片栗粉 （片栗粉と水、各小１）
あさつき 小１（あれば）
《作り方》
� ，┐咾惑悒錺燭鮗茲蝓�白ネギは斜め薄切り、あさつきは小口切りにする。
�◆‘蕕某紊鯑�れ、沸騰したら� �中華スープの素、ショウガ汁、
を入れ、絹ごし豆腐を大きめに崩しながら入れ、
味をみながらしょうゆを加える。
�� えびに火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
器に盛ってあさつきをちらして召し上がれ。
【ポイント】
☆ 今回は、豆腐の優しい食感を楽しむために絹ごし豆腐にしてみました。
包丁で切っても良いのですが、手で崩しながら入れた方が
より優しい食感に仕上がりますよ。
☆ えびのうまみが出た具だくさんの食べるスープです。
☆ 水を少なめにし、味ととろみを濃くしてご飯にのせてどんぶりも。
| Category: LoveOnePlateみっちゃんレシピ | posted at 15:20 | by ai |
■ 2012-05-22
今更ですが・・・昨日の朝山口県立博物館屋上にて
あやしいでしょ（笑）コンビニで購入した眼鏡と博物館でお借りしたシートで見比べて世紀の天体ショーを楽しみました。
| Category: みっちゃんブログ | posted at 19:02 | by みちこ |
■ 2012-05-22
バラとオリーブが咲いたよ
先日バラを２鉢購入し、念願のバラデビューをしました。
バラは難しいって聞いていたので、西向きのベランダでは無理かなって躊躇していたんですが、お店で見てるとやっぱりほしくなっちゃったの。
「ディスタント・ドラムス」と「シャリフ・アスマ」っていう名前・・・だったと思う(^_^;)
今年、どちらも綺麗に咲き始めました。（毎日のお花チェックがたのしくって）
そして、もう１０年来育てているオリーブにも今年も花が咲きました。
こちらは数ミリの小さな花です。
今年も実がなるかな。
バラは難しいって聞いていたので、西向きのベランダでは無理かなって躊躇していたんですが、お店で見てるとやっぱりほしくなっちゃったの。
「ディスタント・ドラムス」と「シャリフ・アスマ」っていう名前・・・だったと思う(^_^;)
今年、どちらも綺麗に咲き始めました。（毎日のお花チェックがたのしくって）
そして、もう１０年来育てているオリーブにも今年も花が咲きました。
こちらは数ミリの小さな花です。
今年も実がなるかな。
| Category: みっちゃんブログ | posted at 18:54 | by みちこ |
■ 2012-05-17
●LoveOnePlate●
「キャベツのアンチョビ炒め」
１０分 ２人分
《材料》
キャベツ １／４玉
アンチョビ ２枚
牛乳 大２
にんにく １／２かけ
たかのつめ １／２本
レモン １／４コ
オリーブ油 大２
ポテトチップス 数枚
《作り方》
� ．▲鵐船腑咾魑軻�に数分付け塩気を抜き取り出して
水分をふき取り刻む
�◆．�ャベツをおおきめにちぎる。にんにくは芽を取って薄切り、
たかのつめはタネを取って輪切りにする。
�� フライパンにオリーブ油大１を熱しキャベツを
強火でさっと炒め取り出す。
�ぁ＾戝競侫薀ぅ僖鵑鬚気泙轡�リーブ油大１、� △砲鵑砲�、
たかのつめを入れ火にかけ油に香りを移したら
��を戻し入れ絡め、皿に盛ってポテトチップスを割って乗せ、
レモンを絞って召し上がれ。
【ポイント】
☆ アンチョビは小さなイワシの塩漬けです。発酵熟成しうま味がいっぱい。
でもかなりしょっぱいので、使う量には注意して、
牛乳で適度に塩気を抜きましょう。
☆ あっという間に出来ちゃう簡単炒め物ですが、
アンチョビのおかげで深い味わいが楽しめます。
☆ ポテトチップスは食べる直前にかけて食感を楽しみましょう
１０分 ２人分
《材料》
キャベツ １／４玉
アンチョビ ２枚
牛乳 大２
にんにく １／２かけ
たかのつめ １／２本
レモン １／４コ
オリーブ油 大２
ポテトチップス 数枚
《作り方》
� ．▲鵐船腑咾魑軻�に数分付け塩気を抜き取り出して
水分をふき取り刻む
�◆．�ャベツをおおきめにちぎる。にんにくは芽を取って薄切り、
たかのつめはタネを取って輪切りにする。
�� フライパンにオリーブ油大１を熱しキャベツを
強火でさっと炒め取り出す。
�ぁ＾戝競侫薀ぅ僖鵑鬚気泙轡�リーブ油大１、� △砲鵑砲�、
たかのつめを入れ火にかけ油に香りを移したら
��を戻し入れ絡め、皿に盛ってポテトチップスを割って乗せ、
レモンを絞って召し上がれ。
【ポイント】
☆ アンチョビは小さなイワシの塩漬けです。発酵熟成しうま味がいっぱい。
でもかなりしょっぱいので、使う量には注意して、
牛乳で適度に塩気を抜きましょう。
☆ あっという間に出来ちゃう簡単炒め物ですが、
アンチョビのおかげで深い味わいが楽しめます。
☆ ポテトチップスは食べる直前にかけて食感を楽しみましょう
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■ 2012-05-16
●LoveOnePlate●
「あさりとスナップえんどうのトマト煮」
３０分（砂だし時間除く） ２人分
《材料》
あさり（殻付き） ３００ｇ
スナップえんどう １００ｇ
白ワイン ５０ｃｃ
トマト水煮（カットタイプ） ２００ｃｃ
たまねぎ １／４コ
にんにく ひとかけ
たかのつめ 1本
オリーブ油 大１
塩こしょう 少々
《作り方》
� ．▲汽蠅郎修世靴掘�殻をこすりあわせてきれいに洗う
�◆，砲鵑砲�、たまねぎをみじん切り、
たかのつめはタネを取って輪切り、スナップえんどうは筋を取る
�� フライパンにオリーブ油、にんにく、たかのつめを入れ火にかけ、
油に香りが移ったらたまねぎを加え
透明になるまで炒め、あさり、スナップえんどう、
白ワインを入れ蓋をして加熱する。
�ぁ，△気蠅�開きだしたらトマトを入れさらに２〜３分煮込んで
塩こしょうで味を整えたら出来上がり
【ポイント】
☆ 春が旬の海のものと山のものを合わせて
彩りの良い一品を作ってみました。
☆ トマトはホールタイプでもＯＫその場合は手で崩しながら入れましょう。
☆ オリーブ油を熱する前に、にんにくとたかのつめを入れましょう。
焦がさず油にじっくり香りを移してね
☆ パスタに絡めたり、パンに合わせてもＧＯＯＤ！
３０分（砂だし時間除く） ２人分
《材料》
あさり（殻付き） ３００ｇ
スナップえんどう １００ｇ
白ワイン ５０ｃｃ
トマト水煮（カットタイプ） ２００ｃｃ
たまねぎ １／４コ
にんにく ひとかけ
たかのつめ 1本
オリーブ油 大１
塩こしょう 少々
《作り方》
� ．▲汽蠅郎修世靴掘�殻をこすりあわせてきれいに洗う
�◆，砲鵑砲�、たまねぎをみじん切り、
たかのつめはタネを取って輪切り、スナップえんどうは筋を取る
�� フライパンにオリーブ油、にんにく、たかのつめを入れ火にかけ、
油に香りが移ったらたまねぎを加え
透明になるまで炒め、あさり、スナップえんどう、
白ワインを入れ蓋をして加熱する。
�ぁ，△気蠅�開きだしたらトマトを入れさらに２〜３分煮込んで
塩こしょうで味を整えたら出来上がり
【ポイント】
☆ 春が旬の海のものと山のものを合わせて
彩りの良い一品を作ってみました。
☆ トマトはホールタイプでもＯＫその場合は手で崩しながら入れましょう。
☆ オリーブ油を熱する前に、にんにくとたかのつめを入れましょう。
焦がさず油にじっくり香りを移してね
☆ パスタに絡めたり、パンに合わせてもＧＯＯＤ！
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■ 2012-05-14
２週間ぶりのスタジオは変わらず落ち着く場所でした。
のどを痛め、しばらくお休みをいただいていましたが今日から復帰させていただきました。
たくさんの方のご迷惑をかけ、助けていただき、励ましていただき、お詫びと感謝の思いでいっぱいです。
楽しい番組をお届けすることで、せいっぱいおかえししなくてはと思っています。
休んでいる間は、声帯を休ませるためとにかく無言で過ごしていました。
独り言も、小声も、笑い声も、ハミングも禁止で。
コミュニケーションは筆談でした（笑）
でも人に会うとついついしゃべりたくなっちゃうので、ほとんど一人で過ごしてたんです。寂しかった・・・
フェイスブックやツイッターにも精神的に助けられました。
そして何より、ＤＳＴを聞くことで多くのリスナーさんとつながっている実感が持てました。
ＦＭ山口にお電話下さったり、番組に励ましメッセージをくださった多くの皆さま、そして２週間番組をお聞きいただきましたすべての方々、ありがとうございました。
今日もびっくりするほどのたくさんのメッセージに感涙です。
スタジオでおしゃべりすることが出来る幸せを当たり前と思わず、明日もまた頑張ります。
たくさんの方のご迷惑をかけ、助けていただき、励ましていただき、お詫びと感謝の思いでいっぱいです。
楽しい番組をお届けすることで、せいっぱいおかえししなくてはと思っています。
休んでいる間は、声帯を休ませるためとにかく無言で過ごしていました。
独り言も、小声も、笑い声も、ハミングも禁止で。
コミュニケーションは筆談でした（笑）
でも人に会うとついついしゃべりたくなっちゃうので、ほとんど一人で過ごしてたんです。寂しかった・・・
フェイスブックやツイッターにも精神的に助けられました。
そして何より、ＤＳＴを聞くことで多くのリスナーさんとつながっている実感が持てました。
ＦＭ山口にお電話下さったり、番組に励ましメッセージをくださった多くの皆さま、そして２週間番組をお聞きいただきましたすべての方々、ありがとうございました。
今日もびっくりするほどのたくさんのメッセージに感涙です。
スタジオでおしゃべりすることが出来る幸せを当たり前と思わず、明日もまた頑張ります。
| Category: みっちゃんブログ | posted at 19:47 | by みちこ |
■ 2012-05-10
●LoveOnePlate●
「ニンジンとタマネギのひんやりスープ」
３０分 （冷やす時間は除く） ２人分
《材料》
ニンジン １／２本
タマネギ １／２コ
ひやごはん 大１
塩こうじ 大１
水 ３００ｃｃ
黒コショウ 少々
エキストラバージンオリーブ油 小１
（あれば、あさつきの小口切り 小１）
《作り方》
� ．織泪優�は繊維に直角にスライス、
ニンジンも皮つきのまま薄切りにする
�◆‘蕕豊 ⊃紂�塩こうじ、ひやごはんを入れ
野菜が柔らかくなるまで煮る
�� あら熱をとり、ミキサーでなめらかにし冷蔵庫で冷やす
�ぁ．哀薀垢覆匹肪蹐�、黒コショウ、オリーブ油、あさつきをちらす。
【ポイント】
☆ 塩こうじで味付けするだけの簡単スープ。
☆ ニンジンの色がきれいで野菜の甘みが優しい一品です
☆ オリーブ油、あさつきはお好みでどうぞ。
（かわりにクルトンやパセリのみじん切りなども合います）
☆ごはんを少し入れることで、まろやかさととろみを出すことが出来ますよ。
３０分 （冷やす時間は除く） ２人分
《材料》
ニンジン １／２本
タマネギ １／２コ
ひやごはん 大１
塩こうじ 大１
水 ３００ｃｃ
黒コショウ 少々
エキストラバージンオリーブ油 小１
（あれば、あさつきの小口切り 小１）
《作り方》
� ．織泪優�は繊維に直角にスライス、
ニンジンも皮つきのまま薄切りにする
�◆‘蕕豊 ⊃紂�塩こうじ、ひやごはんを入れ
野菜が柔らかくなるまで煮る
�� あら熱をとり、ミキサーでなめらかにし冷蔵庫で冷やす
�ぁ．哀薀垢覆匹肪蹐�、黒コショウ、オリーブ油、あさつきをちらす。
【ポイント】
☆ 塩こうじで味付けするだけの簡単スープ。
☆ ニンジンの色がきれいで野菜の甘みが優しい一品です
☆ オリーブ油、あさつきはお好みでどうぞ。
（かわりにクルトンやパセリのみじん切りなども合います）
☆ごはんを少し入れることで、まろやかさととろみを出すことが出来ますよ。
| Category: LoveOnePlateみっちゃんレシピ | posted at 15:20 | by ai |
■ 2012-05-09
●LoveOnePlate●
「アボカドととうふのピリ辛サラダ」
１０分２人分
《材料》
アボカド １コ
とうふ ３００ｇ（木綿、絹はお好みで）
しょうゆ 大１
豆板醤 小１
ごま油 小１
レモン汁 小１／２
《作り方》
� ，靴腓Δ罅△瓦淕�、豆板醤を合わせる
�◆．▲椒�ドはタネと皮を除き、２ｃｍ角に切りレモン汁をかけておく
とうふも同じ大きさに切り、アボカドとともに器に盛る
�� �△豊，鬚�けてたべるときにまぜましょう。
【ポイント】
☆ 切って混ぜるだけで出来ちゃう超簡単レシピです
☆ 豆板醤はお好みで調節してね
☆ 切ったアボカドにはレモン汁をふって色が変わるのを防ぎましょう
☆ お豆腐もアボカドも崩れやすいので、
お皿に盛ってたれをかけ食べるときに混ぜましょう。
１０分２人分
《材料》
アボカド １コ
とうふ ３００ｇ（木綿、絹はお好みで）
しょうゆ 大１
豆板醤 小１
ごま油 小１
レモン汁 小１／２
《作り方》
� ，靴腓Δ罅△瓦淕�、豆板醤を合わせる
�◆．▲椒�ドはタネと皮を除き、２ｃｍ角に切りレモン汁をかけておく
とうふも同じ大きさに切り、アボカドとともに器に盛る
�� �△豊，鬚�けてたべるときにまぜましょう。
【ポイント】
☆ 切って混ぜるだけで出来ちゃう超簡単レシピです
☆ 豆板醤はお好みで調節してね
☆ 切ったアボカドにはレモン汁をふって色が変わるのを防ぎましょう
☆ お豆腐もアボカドも崩れやすいので、
お皿に盛ってたれをかけ食べるときに混ぜましょう。
| Category: LoveOnePlateみっちゃんレシピ | posted at 15:20 | by ai |
■ 2012-05-07
温品さんありがとうございました！
新井です。
ノドの不調で今週もお休みさせていただくことになってしまいました。
申し訳ありません。
一日も早く復帰すべく、これまで経験したことのない完全無言の日々を過ごしています。
言葉が体中にあふれて耳や鼻からこぼれちゃいそうです・・・ぶぅ〜っ
今日は“筆談アナウンサー”でデスクワークをしておりました。
今日の「ＤａｙｔｉｍｅＳｔｒｅｅｔ」は、ぬっきーの優しくパワーあふれるおしゃべりに、私もたくさんの元気をいただきました！！！ありがとうございました。
明日は築地雄太郎クンがお相手させていただきます。
番組へのメッセージも、どうぞよろしくお願いします。
ノドの不調で今週もお休みさせていただくことになってしまいました。
申し訳ありません。
一日も早く復帰すべく、これまで経験したことのない完全無言の日々を過ごしています。
言葉が体中にあふれて耳や鼻からこぼれちゃいそうです・・・ぶぅ〜っ
今日は“筆談アナウンサー”でデスクワークをしておりました。
今日の「ＤａｙｔｉｍｅＳｔｒｅｅｔ」は、ぬっきーの優しくパワーあふれるおしゃべりに、私もたくさんの元気をいただきました！！！ありがとうございました。
明日は築地雄太郎クンがお相手させていただきます。
番組へのメッセージも、どうぞよろしくお願いします。
| Category: みっちゃんブログ | posted at 17:30 | by みちこ |
■ 2012-05-03
●LoveOnePlate●
「まるごと新たまスープ」
２０分 ２人分
《材料》
新たまねぎ ２コ
スライスベーコン ４０ｇ
水 ４００ｃｃ
固形コンソメ １コ
塩・黒コショウ 少々
パセリ 適量
《作り方》
� ／靴燭泙佑�は皮をむき十文字に深く切り目を入れる
�◆．好薀ぅ好戞璽灰鵑錬�cmくらいに切る
�� 鍋に�´⊃絅灰鵐愁瓩鯑�れタマネギが柔らかくなるまで煮る
�ぁ￣�で味を整え器に盛りパセリのみじん切りと黒コショウを振って
出来上がり
【ポイント】
☆ 初夏が旬の新たまねぎ、とろりとやわらかく甘みがあります
☆ ベーコンとコンソメの塩味があるので、塩を入れる前には
味見を忘れずに。味が濃ければお湯で薄めて。
☆ 黒コショウはたっぷり目が美味しいですよ。
２０分 ２人分
《材料》
新たまねぎ ２コ
スライスベーコン ４０ｇ
水 ４００ｃｃ
固形コンソメ １コ
塩・黒コショウ 少々
パセリ 適量
《作り方》
� ／靴燭泙佑�は皮をむき十文字に深く切り目を入れる
�◆．好薀ぅ好戞璽灰鵑錬�cmくらいに切る
�� 鍋に�´⊃絅灰鵐愁瓩鯑�れタマネギが柔らかくなるまで煮る
�ぁ￣�で味を整え器に盛りパセリのみじん切りと黒コショウを振って
出来上がり
【ポイント】
☆ 初夏が旬の新たまねぎ、とろりとやわらかく甘みがあります
☆ ベーコンとコンソメの塩味があるので、塩を入れる前には
味見を忘れずに。味が濃ければお湯で薄めて。
☆ 黒コショウはたっぷり目が美味しいですよ。
| Category: LoveOnePlateみっちゃんレシピ | posted at 15:20 | by ai |
■ 2012-05-02
●LoveOnePlate●
「たけのこと豚スペアリブのコックリ煮」
1時間 ２人分
《材料》
豚スペアリブ（骨付き肉） ３００ｇ
ゆでたけのこ ３００ｇ
だし汁 ４００ｃｃくらい
サラダ油 小１
酒 大２
砂糖 大２
しょうゆ 大２
カレー粉 小１／２
《作り方》
� ，燭韻里海鮟弔鉾省�or１／４にして１〜２ｃｍの厚さに切る
�◆‘蕕北�を熱したけのこ、スペアリブを炒め、
肉の表面が白くなったら、だしを入れ１０分ほど煮る
�� �△房髻△気箸Δ鯑�れさらに１０分煮たら、
カレー粉を溶きいれたしょうゆを加え肉が柔らかくなるまで煮る
【ポイント】
☆ ほんのりカレーの風味が効いた煮ものです。
淡白な料理の多いたけのこ、たまにはこっくり濃い味にしてみては？
☆ 一旦冷ますと味が更に染みます。
脂も固まるので取り除けばカロリーダウンになります。
1時間 ２人分
《材料》
豚スペアリブ（骨付き肉） ３００ｇ
ゆでたけのこ ３００ｇ
だし汁 ４００ｃｃくらい
サラダ油 小１
酒 大２
砂糖 大２
しょうゆ 大２
カレー粉 小１／２
《作り方》
� ，燭韻里海鮟弔鉾省�or１／４にして１〜２ｃｍの厚さに切る
�◆‘蕕北�を熱したけのこ、スペアリブを炒め、
肉の表面が白くなったら、だしを入れ１０分ほど煮る
�� �△房髻△気箸Δ鯑�れさらに１０分煮たら、
カレー粉を溶きいれたしょうゆを加え肉が柔らかくなるまで煮る
【ポイント】
☆ ほんのりカレーの風味が効いた煮ものです。
淡白な料理の多いたけのこ、たまにはこっくり濃い味にしてみては？
☆ 一旦冷ますと味が更に染みます。
脂も固まるので取り除けばカロリーダウンになります。
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■ 2012-05-01
築地ＡＮをよろしくお願いします。
新井道子です。
この度、のどを痛め番組をお休みすることになってしましました。
体調管理が出来ず、リスナーの皆さま、スポンサー・関係者の方々、番組スタッフにも多大なご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません。
声を出さないことが回復への道だということなので、苦手な沈黙を貫き一日も早く復帰したいと思っております。
今週は、築地雄太郎アナウンサーが番組を担当させていただきます。
初の生ワイド担当ですので、緊張しながらも意欲的に取り組んでくれると思います。
どうぞ皆様築地ＡＮをよろしくお願いいたします。
この度、のどを痛め番組をお休みすることになってしましました。
体調管理が出来ず、リスナーの皆さま、スポンサー・関係者の方々、番組スタッフにも多大なご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません。
声を出さないことが回復への道だということなので、苦手な沈黙を貫き一日も早く復帰したいと思っております。
今週は、築地雄太郎アナウンサーが番組を担当させていただきます。
初の生ワイド担当ですので、緊張しながらも意欲的に取り組んでくれると思います。
どうぞ皆様築地ＡＮをよろしくお願いいたします。
| Category: みっちゃんブログ | posted at 13:30 | by みちこ |