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2006年09月24日出演: 渡辺雅子さん

渡辺雅子さん

飲食業 そば処「そばの実」
店主 渡辺雅子さん


 長門市生まれ。
 美祢高校から東京の立正大学地理学科へ。学生時代に結婚、そして就職。
 36歳で帰郷、46歳まで会社員として働くもリストラで職を失い自営の道を探る。‘食’に関する仕事を始めようと調理師の免許を取得、同時に県の女性起業家支援塾を受講。
 2000年、塾終了後「そばの実」を開業。渡辺さんが県内でも珍しい山形そばにこだわった理由は、若くして亡くなったご主人の故郷(山形県)で食べたそばの味が忘れられなかったためだそう。

◆そば処「そばの実」◆
〒754-0122 美祢郡美東町真名981-1
tel.08396-5-0683
fax.08396-2-0429
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2006年09月17日出演: 原田康宏さん

原田康宏さん

酒造業・酒類販売
株式会社はつもみぢ
専務取締役 原田康宏さん

 (旧)徳山市生まれ。
 徳山高校から東京経済大学経営学部へ。
 1991年、卒業と同時にニッカウヰスキーへ就職。3年後、実家でもある初紅葉酒造(1819年創業・法人設立昭和3年)へ入社、2001年1月、専務取締役に就任。
 2006年、本人自ら杜氏となり20年ぶりに酒造再開。特技のきき酒は山口県きき酒競技会で6回優勝、2006年全国利き酒競技会では準優勝に輝く!
 2006年度周南青年会議所理事長。

◆株式会社はつもみぢ◆ http://www.hatsumomidi.co.jp
〒745-0014 周南市飯島町1丁目40
tel&fax.0834-21-0075(代)
sake@hatsumomidi.co.jp
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2006年09月10日出演: 樺山絹子さん

樺山絹子さん

料理研究家 樺山絹子さん

 秋田県(旧)大曲市出身。
 岩国市に在籍して31年目。
 1979年、趣味だった料理が仕事になり自宅や公民館、イベント等で料理教室を開始。
 1999年から2002年までテレビのクッキングコーナーを担当、人気を博す。
 2001年、ファイル付カード式料理本「楽食cooking」を自費出版、年内にはオリジナルレシピが1000種類に到達予定!
 正看護師の資格も持ち、まさに「医食同源」の人生を送る。

〒740-0026 岩国市車町3-7-40
tel&fax.0827-22-6104
http://www.rakusyoku-cooking.jp
info@rakusyoku-cooking.jp
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2006年09月03日出演: 寺尾麻美さん

寺尾麻美さん

声楽家・指揮者
Come Fiori(コーメフィオーリ)主宰
寺尾麻美さん

 宇部市生まれ。
 宇部中央高校から国立音楽大学声楽科へ。
 三隅洋子・田島好一・桑原英子諸氏に師事。
 1987年春、1989年夏イタリアオペラ勉学のために渡伊。1990年9月、宇部市文化交流使節としてオーストラリアのニューカッスル市にて演奏。
 現在も音楽教室はもちろんジョイントリサイタルやソロコンサートを行い、1991年には混声合唱団コーロ・ソルジェンティも設立、自ら指揮者を務める。

※コーメフィオーリとはイタリア語で‘花のように’の意※

◆Come Fiori◆ http://www.butisugo.net/m/comefiori/
〒755-0006 宇部市岬町2丁目3-9-1
tel&fax.0836-31-2415
sorgenti@ezweb.ne.jp
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