■ 2021-01-21

1月21日放送分　酒精強化ワイン

1月21日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

酒精強化ワイン

醸造工程中に、度数の高いブランデーやアルコールを添加して、
味にコクを持たせ保存性を高めたワインが、
酒精強化ワイン
（フォーティファイド・ワイン）
と言われるワインです。


白・赤・甘口・辛口といろいろなバリエーションがあり、
食前酒や食後酒としても楽しめます。


これからのバレンタインのシーズンは
ぜひ甘口のポートワインとともにチョコレートを楽しんでみてはいかがでしょうか？

山口井筒屋地下一階で、あなたのお越しをお待ちしています。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。


| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |
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