■ 2021-06-03

6月3日放送分　山口のワイナリー

6月3日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

山口のワイナリー

２０１８年に周防大島にできたワイナリーを今日はご紹介。

ブドウの栽培から収穫、醸造のすべてをご夫婦でなされるそのワイナリーから生まれるワインは、
本格的で、自然なワインです。

ブドウの樹はまだ大きくはありませんが、
海が見え、穏やかな風の吹くきれいに手入れされた畑で育っています。

ブドウの品種は、「ヤマ・ソーヴィニヨン」

ヤマブドウと、カルベネ・ソーヴィニヨンを掛け合わせた赤の品種です。


ワイナリーで試飲はできませんが、
まじめに、かつ、楽しみながらワインづくりに取り組まれる姿勢が、
味からも感じられます。

興味のある方は、ぜひ訪問されてみてください。

山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。




| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |
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