■ 2021-11-18

11月18日放送分　シラー

１１月１８日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

シラー

南フランスが原産のブドウ品種「シラー」

この、シラーを使ったワイン、
スパイシーな味わい。

肌寒くなった辺りのおいしい食事と合わせたくなるワインです。


このシラーを使ったワインで有名なものと言えば、

ギガル　　コート・ロティ

　コート・ロティ・ラ・ムーリンス
　コート・ロティ・ラ・ランドンヌ
　コート・ロティ・ラ・トゥルク

の３兄弟があります。

エチケットはばらばらで、やや野暮ったいのですが、
飲むと、「ワイン観」が変わるほどの


すごい赤です。


フランスだけでなく、オーストラリアでもこの品種はよく造られているのですが、
最近は高くなりすぎて、
気軽に飲めないのが悲しいところです。


山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。


| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |
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