■ 2022-01-11
1gatu
1月6日の 「山口井筒屋 radio winery」 のキーワードは、
ドン・ペリニヨン
お正月、楽しい乾杯はされましたでしょうか?
スパークリングワインとして日本で有名なものと言えば、
なんといっても
「ドンペリ」こと「ドン・ペリニヨン」
モエ・エ・シャンドン社のフラッグシップスパークリングワインです。
この「ドン・ペリニヨン」
スパークリングワインを発明した盲目の修道士の方のお名前。
、、、と言われています。
しかしよくよく調べてみると、
スパークリングワインは彼が研究を始めるおよそ200年前からあり、
また彼が書いた書類を見ると、
とても盲目とは思えない
とのこと。
ただ、黒葡萄から白ワインを造ったり、
いくつかの畑をブレンドするとおいしくなることを発見したり、
コルクやガラス瓶を使い始めたり、、、
やはり、「ドン・ペリニヨン」先生が今日のスパークリングワインに残した功績は
測り知れません。
山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。
気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。
ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。
ドン・ペリニヨン
お正月、楽しい乾杯はされましたでしょうか?
スパークリングワインとして日本で有名なものと言えば、
なんといっても
「ドンペリ」こと「ドン・ペリニヨン」
モエ・エ・シャンドン社のフラッグシップスパークリングワインです。
この「ドン・ペリニヨン」
スパークリングワインを発明した盲目の修道士の方のお名前。
、、、と言われています。
しかしよくよく調べてみると、
スパークリングワインは彼が研究を始めるおよそ200年前からあり、
また彼が書いた書類を見ると、
とても盲目とは思えない
とのこと。
ただ、黒葡萄から白ワインを造ったり、
いくつかの畑をブレンドするとおいしくなることを発見したり、
コルクやガラス瓶を使い始めたり、、、
やはり、「ドン・ペリニヨン」先生が今日のスパークリングワインに残した功績は
測り知れません。
山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。
気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。
ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。
| Category: General | posted at 11:33 | by 高原 |