菓子製造販売業 有限会社みつや・トロアメゾン
代表取締役 水上隆男さん
兵庫県淡路島生まれ。
厚狭高校から法政大学社会学部へ進学。
卒業後、洋菓子の修行へ。
その後、帰省し父親の経営する和菓子店で勤め、和菓子の傍ら洋菓子も作る。
1990年、結婚を機に独立、「トロアメゾン」開業。
1998年、現在の場所に移転オープン。
2008年、全面改装。2012年、下関大丸店オープン。
2020年、萩360オープン。
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