《 Archives 》　2021-02

■ 2021-02-25

2月25日放送分　イタリアの赤ワイン

2月25日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

イタリアの赤ワイン

今週はイタリアの方が誇りにしている代表的な赤ワインを３つご紹介しましょう。

１つ目は、ピエモンテ州で造られる「バローロ」
ネッビオーロという品種で造られワインの王とも呼ばれます


２つ目がトスカーナ州で造られる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」
サンジョヴェーゼ・グロッソ（通称　ブルネッロ）
という品種で造られる長期熟成向きのワインです。


３つ目がカンパーニャ州で造られる「タウラージ」
アリアニコという品種で造られ、南のワインながら長持ちするワインです。


ぜひ、イタリアンを楽しむ際には、地品種の個性的なワインも
合わせて楽しんでみてくださいね。

山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。
| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |

■ 2021-02-18

２月１８日放送分　ワインボトルのサイズ

２月1８日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

ワインボトルのサイズ

ワインボトルのサイズは想像以上にバラエティ豊かです。

通常フルボトルのサイズが７５０ｍｌ　フランスではブティユと呼びます。

半分の３７５ｍｌ　ハーフボトル　フランスではドゥミ・プティユと、

更にその半分の１８７ｍｌもしくは２００ｍｌは、　日本では通称「シブイチ」　フランスではカールと呼びます。

ここまでは定番のサイズですが、

１５００ｍｌのマグナム

３０００ｍｌのダブル・マグナム

さらに４５００ｍｌ　６０００ｍｌ

といったサイズのワインボトルに入ったボルドーワインもあります。


さらにシャンパーニュでは、１５０００ｍｌという人が持つことができないようなサイズまであります。



山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。
| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |

■ 2021-02-11

2月11日放送分　バレンタイン御用達ワイン

2月11日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

バレンタイン御用達ワイン


バレンタインのシーズンになると必ず注目されるのが
フランス・ボルドー・サンテステフ産の赤ワイン
「シャトー・カロン・セギュール」

１８世紀に多くのワイナリーを所有していた「セギュール侯爵」が
最も敬愛したと言われるワインです。

その愛情を表し今でもエチケットには大きなハートが描かれています。

しっかりとした長期熟成型のワイン造りを続けているこのワインをプレゼントにすれば、
愛の長期熟成につながるかも、、、です。

山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。

気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

ぜひ山口井筒屋地下一階を覗いてみてくださいね。
※出勤日などについてはあらかじめご確認の上お出かけください。
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■ 2021-02-04

2月4日放送分　デザートワイン

2月4日の 「山口井筒屋　radio winery」 のキーワードは、

デザートワイン

その名の通り、デザートの代わりに飲むデザートワイン

キンキンに冷やし、小ぶりのグラスで一杯だけ飲んで食事を占めるといった楽しみ方ができます。


「世界三大貴腐ワイン」
と呼ばれているごく甘口のワインは、

フランス・ボルドーの　「ソーテルヌ」
ドイツの　「トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ」
ハンガリーの　「トカイ・アスー・エッセンシア」

干しブドウのように糖度の高い果汁で作られた貴腐ワイン。

エレガントな甘さで、おいしいお食事を締めくくりましょう。

山口井筒屋の地下一階では、radio winery店主のソムリエ松永が
あなたの気分にぴったり合うワインをセレクトいたします。
あなたのお越しをお待ちしています。

また、気になるお話があれば、
wine@fmy.co.jp
まで、メールをお送りくださいね。

| Category: General | posted at 18:58 | by 高原 |