投稿したメッセージがなかなか読まれないワイン担当です
先日、ソムリエ仲間とワインの試飲をした時のお話。
※松永さん
私の、昔の会社同僚がワイン・インポーターに転職し、
サンプルワインを送ってくれたので、
みんなで試飲をすることになりました。
※ぐびぐびいけるね
スパークリング、白、赤、合わせて9本
※うおっ！
有名なワインではないけれど
どれもなかなか興味深い味わいで
みんなで、ああだ、こうだと
楽しい時間を過ごしましたが
※楽しそうですね
その中で特に私の記憶に残ったのが
「ブルグイユ」
※ぶるぐいゆ？
「ブルグイユ」は、
フランス・ロワール地方、
トゥーレーヌ地区で造られる赤で、
「カベルネ・フラン」という品種を使います。
※名前みたいだね
この品種を使い、有名と言えば
ボルドーの「シュヴァル・ブラン」。
そこまでではないけれど、
香りの重厚感が素晴らしく、
味わいは、やや軽めでしたが
記憶に刷り込まれました。
「ブルグイユ」は、
日本への輸入が多くないため、
飲んだ経験も少ない産地ですが、
探せば、まだ、良いワインはあるもんだと感心した次第です。
※新しい発見は素晴らしい