達成できない目標は立てないが信条のワイン担当です
私の信条として、
※松永さん
ブルゴーニュワインは
畑の善し悪しより、
造り手で選ぶべきだと思っています。
※そーなんですね
確かに、畑が良い場所にあることは大事ですが、
栽培技術・醸造技術が伴っていなければ、
良いワインはできません。
※ソムリエの格言
そう信じ、この30年間、
ブルゴーニュを飲み続け、
自分なりの、良い造り手を
見つけてきたつもりですが、
※ですが！？
ここ最近、
その、良い造り手のワインが全く、口に入りません。
円安による、輸入ワインの高騰のせいもあるのでしょうが、
欲しくても、
どこにも売っていません。
ネットショップで探しても見つからず、
高値のオークションでしか見つからない始末。
どうやら、輸入量が少ないので、
仕入れたショップも、
店頭やネット上に出さず、
お得意様のみに、こっそり販売している模様。
※そんな裏情報が！
そんな状況でも、やっぱり、
美味しいブルゴーニュは飲みたいので、
無名新人探し継続中の、私です。
※無名の新人求む！！